La Carte
Automne-Hiver 2024-2025
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A partager... Ou pas !
La Planche du Chef
30,00 €Une planche savamment garnie selon l'inspiration de notre Chef
Les Bruschetta
20,00 €Assortiment de toasts grillés garnis selon l'humeur du moment (3 à la viande, 3 au poisson et 3 végétariens).
Les scampi fritti
20,00 €Des scampi frits et croquants accompagnés d'une sauce maison.
Les Entrées
Tentacule de Poulpe
22,00 €Tentacule de poulpe rôtie, mousseline de panais, pleurotes et crumble aux noisettes
Poêlée de Scampi
22,00 €Poêlée de scampi, crème de châtaignes au café et amandes effilées
Croustillant
22,00 €Croustillant d'effiloché de cuisse de canard confite, légumes du marché, potimarron et jus au sirop de Liège
Croquettes préparées dans la maison
Crevettes
10,00 €La croquette aux crevettes grises de la Mer du Nord
Parmesan 48 mois
10,00 €La croquette au Parmegiano Reggiano 48 mois de la Caseificio San Simone
Les Salades
La Genval-les-Bains
30,00 €St Jacques snackées, scampi, Grävad Laks de saumon
La Chèvre
22,00 €Fromage de chèvre et légumes emballés dans une feuille de brick. Une salade qui convient aux végétariens.
L'Hivernale
25,00 €Mâche, brie frit, jambon cru, fruits secs et émulsion au sirop d'érable
Les Tartares
Le Belge
24,00 €Le tartare classique à la belge accompagné de mayonnaise, cornichons, oignons et câpres
L'Italien
24,00 €Bœuf charolais, Parmesan, pignons de pin, tomates séchées, basilic
Le Thaï
24,00 €Bœuf charolais, épices thaï (non piquantes), cacahuètes, coriandre
Côté Brasserie
Les Spare Ribs
24,00 €Spare ribs de porc ibérique, confits et caramélisés au four, accompagnés de frites et salade
Le Jambonneau Confit
25,00 €Notre célèbre "jambonneau confit", conditionné et préparé dans la maison, crème à la moutarde à l'ancienne et croquettes
Le Pain de Viande
22,00 €Le pain de viande et son stoemp (purée de pomme de terre avec le plein de légumes de saison)
Le Vol au Vent "Maison"
24,00 €Notre vol au vent "maison" accompagné de frites ou croquettes
Côté Mer
ATTENTION Les moules Jumbo sont arrivées ! Dans un soucis de préparer et servir des produits de toute fraîcheur, il est prudent de réserver votre casserole de moules pour éviter toutes déceptions
Le Fish'n Chips
24,00 €Le fish'n chips comme à London accompagné du fameux "Moult Vinegar" si ça vous dit.
Le Filet de Rascasse
28,00 €Le filet de rascasse rôti sur peau, grenaille et bouillon comme une bouillabaisse
Le Trio de Solettes
Prix du jourLe trio de solettes meunière et pomme grenailles
Côté Végé
Le Burger "Mr Seguin"
23,00 €Pavé de chèvre rôti au miel, salade, tomates et mayonnaise maison
Le Wrap Croustillant
22,00 €Fraîcheur de chou rouge cru, grenade, herbes fraîches et burrata
Les Gourmets Burgers
Le Brooklyn NYC
24,00 €Half-pound steak haché de bœuf charolais, oignons frits, cheddar et une sauce composée maison
Trio Chicken Burger
24,00 €Un trio de mini "Chicken Burger" Poulet frit façon César Pulled chicken (effiloché de poulet) et coleslaw Chicken Cajun BLT (bacon, laitue, tomate)
Côté Grill
Nos viandes sont toutes d'appellation contrôlée. Veuillez nous consulter pour plus d'informations.
Le Pavé
26,00 €Le pavé de bœuf irlandais 1er Choix
Le Cuberoll
34,00 €Cuberoll irlandais (noix d'entrecôte) 1er Choix
Le Filet Pur
37,00 €Le filet pur de bœuf irlandais 1er choix
Sauce Préparée à la Minute
3,50 €Béarnaise, Choron, Poivre Vert, Roquefort, Archiduc, Echalote, Beurre Maître d'Hôtel
Mayonnaise Maison ou Ketchup
1,50 €Sauce "Elmer"
4,50 €Votre pièce de viande préparée façon "Elmer": croûtée aux 5 poivres, poêlée et puis flambée au calvados
Kids Corner 17,00 €
Jusqu'à 12 ans Nous n'avons ni pâtes ni spaghetti
Petite Pièce de Bœuf
Petite pièce de bœuf, frites et salade, mayonnaise ou ketchup
Cheeseburger
Cheeseburger, frites, mayonnaise ou ketchup
Fish'N Chips
Petite portion de cabillaud frit accompagné de frites et sauce tartare
Spare-ribs
Mini portion de spare-ribs caramélisés accompagné de frites
Les Suppléments
Repasse Frites
2,00 €Portion de frites
4,00 €Portion de croquettes
4,00 €Portion de Pommes Grenailles
4,00 €Salade Verte ou Mixte
5,00 €Bouquetière de Légumes
8,50 €Sauce
1,50 €Mayonnaise "maison", ketchup, moutarde
Les Desserts
L'assiette de fromages
11,00 €L'île flottante
11,00 €Le Moelleux Chokotoff
11,00 €Notre délicieux moelleux au Chokotoff accompagné de sa glace vanille
La Gaufre
11,00 €La gaufre de Bruxelles, glace caramel beurre salé
L'incontournable Dame
11,00 €Notre incontournable Dame Blanche, Dame Métisse ou Dame Noire
Le Café Glacé
11,00 €Le légendaire "Café Glacé" de l'Hôtel de la Gare
Le Merveilleux Glacé
11,00 €Un Merveilleux Glacé préparé à la minute
Le Colonel
11,00 €Sorbet citron arrosé de Vodka
Le Carabinieri
11,00 €Sorbet citron arrosé de limoncello "maison"
Le Café ou Thé Gourmand
11,00 €Les Cafés Arrangés
12.00 €Irish Coffee, Italian Coffee, Russian Coffee, French Coffee, Caribbean Coffee
Le Midi du Chef
2 services 22,00 € - 3 services 26,00 €
Menu 2 Services (Entrée + Plat ou Plat + Dessert) ou 3 Services (Entrée + Plat + Dessert)
Uniquement le midi du Mardi au Vendredi
Du mardi 10 décembre au vendredi 20 décembre 2024
Plat du jour
17,00 €
Les Entrées
Croquette
Croquette au saumon et cresson de fontaine
Potage
Potage St Germain
Toast
Toast aux pleurotes (végétarien)
Les Plats
Assiette
Assiette de moules vin blanc et frites
Suprême
Suprême de volaille au Porto et foie gras, pommes croquettes
Crumble
Crumble de légumes racines et pommes grenailles (végétarien)
Les Desserts
Salé
Petite assiette de fromages
Sucré
Mousse au chocolat
Tout changement de garniture ou d’accompagnement dans ce lunch entraînera un supplément de 3,00 €. Merci pour votre compréhension.
Pour accompagner votre repas
Nous vous proposons une sélection de bières artisanales et régionales.
Nos bulles sont surprenantes, nos cocktails et mocktails vous feront voyager.
Nos vins sont divers et variés et en grande partie bios, issus de domaines qui respectent la nature et l’environnement, avec une charte éco-responsable (Biodynamie ou autre label bio).
Nos vins sont dès lors éphémères et changent régulièrement.
