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La Carte

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Eté 2023

"To Share"

A partager... Ou pas !

L'assiette de tapas
26,00 €

Une assiette bien garnie de tapas divers, saté, tortilla, légumes, olives, et bien plus encore

Les Bruschetta
16,00 €

Assortiment de toasts grillés garnis selon l'humeur du moment (3 à la viande, 3 au poisson et 3 végétariens)

Les scampi fritti
17,00 €

Des scampi frits et croquants accompagnés d'une sauce maison

Les Sardines
14,00 €

La boîte de sardines selon l'arrivage & ses crostinis

Les Entrées

La mousseline
18,00 €

La mousseline d'artichauts barigoule et chiffonnade de dorade, parfums d'orange

Le Tataki
18,00 €

Le tataki de canard, salade de chou-carottes au sésame

La Poêlée
20,00 €

La poêlée de Saint Jacques, crème d'asperges vertes et fraîcheur de pointes vertes

Le Vitello
18,00 €

Le Vitello Tonnato

Croquettes Maison

La Croquette aux Crevettes
8,50 €
La Croquette au Parmesan
8,50 €
La Croquette du Chef
8,50 €

Une délicieuse croquette au confit de canard

Les Salades

La Genval-les-Bains
29,00 €

St Jacques snackées, scampi, Grävad Laks de saumon

La Chèvre
20,00 €

Fromage de chèvre et légumes emballés dans une feuille de brick. Une salade qui convient aux végétariens.

La "Sweetie"
22,00 €

Patate douce, poulet sauté aux épices

L'Italienne
24,00 €

Burrata, olives, tomates séchées, jambon cru, artichauts

Les Tartares

Le Belge
23,00 €

Le tartare classique à la belge accompagné de mayonnaise, cornichons, oignons et câpres

L'Italien
23,00 €

Parmesan, pignons de pin, tomates séchées, basilic

Le Terre/Mer
24,00 €

Bœuf Charolais et Saint Jacques coupés au couteau

Le Thaï
23,00 €

Epices thaï (non piquantes), cacahuètes, coriandre

Le Thon
24,00 €

Thon préparé aux saveurs du Sud

Côté Brasserie

Les Spare Ribs
21,00 €

Spare ribs de porc ibérique, confits et caramélisés au four, accompagnés de frites et salade

Le Jambonneau Confit
25,00 €

Notre célèbre "jambonneau confit", crème à la moutarde à l'ancienne et croquettes

Le Pain de Viande
19,00 €

Le pain de viande et son stoemp

Croustillant de canard
23,00 €

Le croustillant de canard confit, haricots verts et crème de pomme de terre à la tartufata

Les joues de porc ibérique
24,00 €

Les joues de porc ibérique à la Lutgarde Fruitée, purée de pommes de terre

Côté Mer

ATTENTION Saison des Baby Homards en cours... Il est prudent de réserver le votre

Le crémeux de riz
28,00 €

Le crémeux de riz au safran et fruits de mer (gambas, calamars et St Jacques)

Le Fish'n Chips
22,00 €

Le fish'n chips comme à London

Le Thon
30,00 €

Le thon snacké en croûte de sésame, guacamole et gaufres de patates douces

Kids Corner 16,00 €

Jusqu'à 12 ans Nous n'avons ni pâtes ni spaghetti

Petite Pièce de Bœuf

Petite pièce de bœuf, frites et salade, mayonnaise ou ketchup

Cheeseburger

Cheeseburger, frites, mayonnaise ou ketchup

Fish'N Chips

Petite portion de cabillaud frit accompagné de frites et sauce tartare

Spare-ribs

Mini portion de spare-ribs caramélisés accompagné de frites

Les Suppléments

Frites
4,00 €

Frites, croquettes ou pommes grenailles

Salade Verte ou Mixte
5,00 €
Bouquetière de Légumes
8,50 €
Sauce
1,50 €

Mayonnaise "maison" ou ketchup

Les Gourmets Burgers

Le Brooklyn NYC (Bœuf)
23,00 €

Half-pound steak haché, oignons frits, cheddar et une sauce composée maison

Le Milano (bœuf)
23,00 €

Bœuf, sauce au pesto, tomates séchées, roquette et Taleggio

Le Bangkok (poulet)
23,00 €

Filets de poulet marinés, sauce au curry rouge, gingembre rose, coriandre et légumes croquants

Le Bugs Bunny
20,00 €

Patti de carottes maison, sauce à l'estragon (végétarien)

Côté Grill

Nos viandes sont toutes d'appellation contrôlée. Veuillez nous consulter pour plus d'informations.

Le Pavé
25,00 €

Le pavé de bœuf irlandais 1er Choix

Le Cuberoll
33,00 €

Cuberoll irlandais (entrecôte) 1er Choix

Le Filet Pur
35,00 €

Le filet pur de bœuf irlandais 1er choix

Sauce Préparée à la Minute
3,50 €

Béarnaise, Choron, Poivre Vert, Roquefort, Archiduc, Echalote, Beurre Maître d'Hôtel

Mayonnaise Maison ou Ketchup
1,50 €
Sauce "Elmer"
4,50 €

Votre pièce de viande préparée façon "Elmer": croûtée aux 5 poivres, poêlée et puis flambée au calvados

Les Desserts

L'assiette de fromages
11,00 €
L'île flottante
11,00 €
Le Moelleux Chokotoff
11,00 €

Notre délicieux moelleux au Chokotoff accompagné de sa glace vanille

La Gaufre
11,00 €

La gaufre de Bruxelles, glace caramel beurre salé

L'incontournable Dame
11,00 €

Notre incontournable Dame Blanche, Dame Métisse ou Dame Noire

Le Café Glacé
11,00 €

Le légendaire "Café Glacé" de l'Hôtel de la Gare

Le Colonel
11,00 €

Sorbet citron arrosé de Vodka

Le trio de sorbets
11,00 €

Notre trio de sorbets (citron, framboise et mangue)

Le Carabinieri
11,00 €

Sorbet citron arrosé de limoncello "maison"

Le Café ou Thé Gourmand
11,00 €
Les Cafés Arrangés
12.00 €

Irish Coffee, Italian Coffee, Russian Coffee, French Coffee, Caribbean Coffee

Le Menu Duroi

Menu 3 Services (Entrée, Plat, Dessert ou Café/Thé)
Uniquement le midi du Mardi au Vendredi

Du mardi 30 mai au vendredi 9 juin 2023

25,00 €

Plat du jour

16,00 €

Les Entrées

Tataki

Tataki de saumon, wakamé et yuzu

Ballotine

Ballotine d'asperges vertes rôties à la Pancetta

Croquette

Croquette d'artichauts et Grana Padano (végétarien)

Plats du Jour 16,00 €

Cassolette

Cassolette de poissons, bisque de crevettes grises et pommes natures

Snacké

Snacké de bœuf, racines piquantes et pommes pailles de patates douces

Cannelloni

Cannelloni à la feta et pesto de tomates séchées (végétarien)

Dessert ou Café/Thé

Fromages

Petite assiette de fromages

Fraîcheur

Fraîcheur de melon

Tout changement de garniture ou d’accompagnement dans ce lunch entraînera un supplément de 3,00 €. Merci pour votre compréhension.

Pour accompagner votre repas

Nous vous proposons une sélection de bières artisanales et régionales.

Nos bulles sont surprenantes, nos cocktails et mocktails vous feront voyager.

Nos vins sont divers et variés et en grande partie bios, issus de domaines qui respectent la nature et l’environnement, avec une charte éco-responsable (Biodynamie ou autre label bio).

Nos vins sont dès lors éphémères et changent régulièrement.

36, rue de la Station – 1332 Genval

+32 2 652 50 15

mail: contact@hoteldelagare.be

Le restaurant est ouvert de

12h00 à 15h00 et de

19h00 à 23h00

 

Réservations

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