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La Carte

"To Share"

L'assiette de tapas
25,00 €

Une assiette bien garnie de tapas divers, saté, tortilla, légumes, olives, et bien plus encore

Les Bruschetta
15,00 €

Assortiment de toasts grillés garnis selon l'humeur du moment

Les scampi fritti
15,00 €

Des scampi frits et croquants accompagnés d'une sauce maison

Les Entrées

Carpaccio de langoustines
20,00 €

Un carpaccio de langoustines raidies au chalumeau, bisque crémée et mousse à l'ail noir

Le Tataki de saumon
17,00 €

Un tataki de saumon aux parfums d'Asie

La Gaufre à la tartufata
18,00 €

Une gaufre à la tartufata, champignons des bois et burrata à la truffe blanche

Le crumble au foie gras
18,00 €

Un crumble de pommes au foie gras

Croquettes Maison

La Croquette aux Crevettes
8,00 €
La Croquette au Parmesan
8,00 €
La Croquette du Chef
8,00 €

Les Salades

La Genval-les-Bains
25,00 €

St Jacques snackées, scampi, Grävad Laks de saumon

La Chèvre
16,00 €

Fromage de chèvre et légumes emballés dans une feuille de brick. Une salade qui convient aux végétariens.

La Lardons et son Œuf Poché
16,00 €

Salade mixte, lardons frits, œuf poché

L'Italienne
18,00 €

Burrata, olives, tomates séchées, jambon cru, artichauts

Les Tartares

Le Belge
19,00 €

Le tartare classique à la belge accompagné de mayonnaise, cornichons, oignons et câpres

L'Italien
19,00 €

Parmesan, pignons de pin, tomates séchées, basilic

L'Abruzzo
19,00 €

Roquette, tartufata et Scamorza

Le Thaï
19,00 €

Epices thaï (non piquantes), cacahuètes, coriandre

Le Norvégien
19,00 €

Saumon Atlantique, jeunes oignons et aneth

Le Landais
22,00 €

Tartare de canard et foie gras en carpaccio

Côté Brasserie

Les Spare Ribs
17,00 €
Le Jambonneau Confit
23,00 €

Notre célèbre "jambonneau confit", crème à la moutarde à l'ancienne et croquettes

Le Pain de Viande
17,00 €

Le pain de viande et son stoemp du jour

Duo ris de veau et langues
18,00 €

Duo de ris de veau et langues de mouton, sauce tomatée et pommes croquettes

Tian de légumes
17,00 €

Tian de légumes racines (panais et carottes multicolores) aux amandes et burrata à la truffe. Un plat qui convient aux végétariens.

Côté Mer

Poêlée de Gambas & St Jacques
28,00 €

Poêlée de gambas et St Jacques, beurre blanc et pommes grenailles

Le Fish'n Chips
22,00 €

Le fish'n chips comme à London

Gravad Laks d'Aiglefin
24,00 €

Snacké de Gravad Laks d'Aiglefin et gremolata, purée aux noisettes et beurre blanc

Kids Corner 13,00 €

Jusqu'à 12 ans Nous n'avons ni pâtes ni spaghetti

Petite Pièce de Bœuf

Petite pièce de bœuf, frites et salade, mayonnaise ou ketchup

Cheeseburger

Cheeseburger, frites, mayonnaise ou ketchup

Fish'N Chips

Petite portion de cabillaud frit accompagné de frites et sauce tartare

Spare-ribs

Mini portion de spare-ribs caramélisés accompagné de frites

Vegie burger

Burger végétarien accompagné de frites et sauce

Les Suppléments

Frites
3,00 €

Frites, croquettes ou pommes grenailles

Salade Verte ou Mixte
5,00 €
Bouquetière de Légumes
7,00 €
Sauce
1,00 €

Mayonnaise "maison" ou ketchup

Les Gourmets Burgers

Le Brooklyn NYC (Bœuf)
19,00 €

Half-pound steak haché, oignons frits, cheddar et une sauce composée maison

Le Valais (Bœuf)
19,00 €

Half-pound steak haché, fromage Appenzeller, salade de mâche et chicons à la mayonnaise

Le Texas Smokey (Porc)
19,00 €

Effiloché d'épaule de porc confite de longues heures au four, sauce "Smokey BBQ"

Le Périgourdin (Canard)
21,00 €

Patti de canard, escalope de foie gras poêlée et mayonnaise à la tartufata

Le Potager
17,00 €

Un burger végétarien (vegan même) constitué d'une tranche de butternut rôtie aux épices, sauce aux noisettes et confiture de cranberries

Côté Grill

Nos viandes sont toutes d'appellation contrôlée. Veuillez nous consulter pour plus d'informations.

Pavé de Bœuf Irlandais
23,00 €

1er Choix (+/- 250 gr)

Cuberoll Irlandais
30,00 €

1er Choix (+/- 330 gr)

Filet Pur de Bœuf Irlandais
30,00 €

(+/- 220 gr)

Onglet de Veau
22,00 €

Onglet de veau et sa sauce échalotes au vin blanc

Sauce Préparée à la Minute
3,00 €

Béarnaise, Choron, Poivre Vert, Roquefort, Archiduc, Echalote, Beurre Maître d'Hôtel

Mayonnaise Maison ou Ketchup
1,00 €
Sauce "Elmer"
4,00 €

Votre pièce de viande préparée façon "Elmer": croûtée aux 5 poivres, poêlée et puis flambée et puis flambée au calvados

Les Desserts

La quenelle de chocolat
10,00 €

Une quenelle de chocolat, tartare de poires et ail noir, un dessert signature de la maison

La Gaufre de Bruxelles
10,00 €

Gaufre de Bruxelles, glace au caramel beurre salé

La Dame Blanche
8,00 €

Notre incontournable "Dame Blanche" à la bonne glace vanille de Madagascar

Café Glacé "Hôtel de la Gare"
9,00 €

Spécialité de la maison, un café glacé à la liqueur de café

Le Colonel
9,00 €

Sorbet citron et vodka

Le Moelleux au Chocolat
10,00 €

Un moelleux au chocolat cuit juste à point et coulant à souhait, crème anglaise

La Citron Meringué
10,00 €

La tarte citron meringuée destructurée, une dessert signature de la maison

Le Café ou Thé
10,00 €

Le café ou thé Pure Leaf gourmand

Les Cafés Arrangés
10,00 €

Irish Coffee (Jameson Irish Whiskey), French Coffee (Cognac ou Grand Marnier), Italian Coffee (Di Saronno), Russian Coffee (Eristoff Vodka) Caribbean Coffee (Rhum Brun)

L'assiette de fromages
10,00 €

Une assiette de fromages belges et d'ailleurs

Les Délices d'un Midi

Menu 3 Services (Entrée, Plat, Dessert ou Café/Thé)
Uniquement le midi, du Mardi au Vendredi

22,00 €

Plat du jour

13,00 €

Les Entrées

Soupe

Soupe à l'oignon (végétarien)

Tartare

Tartare de bœuf à l'asiatique (sauce soja, wasabi et soja)

Poêlée

Poêlée de calamars à l'ail

Plats du Jour 13,00 €

Penne

Penne aux quatre fromages (végétarien)

Rougets

Nage de rougets "comme une bouillabaisse", pommes safranées

Parmentier

Parmentier de jambonneau

Desserts - Café/Thé

Fromages

Petite assiette de fromages

Feuilleté

Feuilleté aux pommes et glace vanille

Tout changement de garniture ou d’accompagnement dans ce lunch entraînera un supplément de 2,50 €. Merci pour votre compréhension.

Pour accompagner votre repas

Nous vous proposons une sélection de bières artisanales et régionales.

Nos bulles sont surprenantes, nos cocktails et mocktails vous feront voyager.

Nos vins sont divers et variés et en grande partie bios, issus de domaines qui respectent la nature et l’environnement, avec une charte éco-responsable (Biodynamie ou autre label bio).

Nos vins sont dès lors éphémères et changent régulièrement.

36, rue de la Station – 1332 Genval

+32 2 652 50 15

mail: info@hoteldelagare.be

Le restaurant est ouvert de

12h00 à 15h00 et de

19h00 à 23h00

 

Réservations

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