Image Alt

La Carte

La Carte

Automne-Hiver 2024-2025

"To Share"

A partager... Ou pas !

La Planche du Chef
30,00 €

Une planche savamment garnie selon l'inspiration de notre Chef

Les Bruschetta
20,00 €

Assortiment de toasts grillés garnis selon l'humeur du moment (3 à la viande, 3 au poisson et 3 végétariens).

Les scampi fritti
20,00 €

Des scampi frits et croquants accompagnés d'une sauce maison.

Les Entrées

Tentacule de Poulpe
22,00 €

Tentacule de poulpe rôtie, mousseline de panais, pleurotes et crumble aux noisettes

Poêlée de Scampi
22,00 €

Poêlée de scampi, crème de châtaignes au café et amandes effilées

Croustillant
22,00 €

Croustillant d'effiloché de cuisse de canard confite, légumes du marché, potimarron et jus au sirop de Liège

Croquettes préparées dans la maison

Crevettes
10,00 €

La croquette aux crevettes grises de la Mer du Nord

Parmesan 48 mois
10,00 €

La croquette au Parmegiano Reggiano 48 mois de la Caseificio San Simone

Les Salades

La Genval-les-Bains
30,00 €

St Jacques snackées, scampi, Grävad Laks de saumon

La Chèvre
22,00 €

Fromage de chèvre et légumes emballés dans une feuille de brick. Une salade qui convient aux végétariens.

L'Hivernale
25,00 €

Mâche, brie frit, jambon cru, fruits secs et émulsion au sirop d'érable

Les Tartares

Le Belge
24,00 €

Le tartare classique à la belge accompagné de mayonnaise, cornichons, oignons et câpres

L'Italien
24,00 €

Bœuf charolais, Parmesan, pignons de pin, tomates séchées, basilic

Le Thaï
24,00 €

Bœuf charolais, épices thaï (non piquantes), cacahuètes, coriandre

Côté Brasserie

Les Spare Ribs
24,00 €

Spare ribs de porc ibérique, confits et caramélisés au four, accompagnés de frites et salade

Le Jambonneau Confit
25,00 €

Notre célèbre "jambonneau confit", conditionné et préparé dans la maison, crème à la moutarde à l'ancienne et croquettes

Le Pain de Viande
22,00 €

Le pain de viande et son stoemp (purée de pomme de terre avec le plein de légumes de saison)

Le Vol au Vent "Maison"
24,00 €

Notre vol au vent "maison" accompagné de frites ou croquettes

Côté Mer

ATTENTION Les moules Jumbo sont arrivées ! Dans un soucis de préparer et servir des produits de toute fraîcheur, il est prudent de réserver votre casserole de moules pour éviter toutes déceptions

Le Fish'n Chips
24,00 €

Le fish'n chips comme à London accompagné du fameux "Moult Vinegar" si ça vous dit.

Le Filet de Rascasse
28,00 €

Le filet de rascasse rôti sur peau, grenaille et bouillon comme une bouillabaisse

Le Trio de Solettes
Prix du jour

Le trio de solettes meunière et pomme grenailles

Côté Végé

Le Burger "Mr Seguin"
23,00 €

Pavé de chèvre rôti au miel, salade, tomates et mayonnaise maison

Le Wrap Croustillant
22,00 €

Fraîcheur de chou rouge cru, grenade, herbes fraîches et burrata

Les Gourmets Burgers

Le Brooklyn NYC
24,00 €

Half-pound steak haché de bœuf charolais, oignons frits, cheddar et une sauce composée maison

Trio Chicken Burger
24,00 €

Un trio de mini "Chicken Burger" Poulet frit façon César Pulled chicken (effiloché de poulet) et coleslaw Chicken Cajun BLT (bacon, laitue, tomate)

Côté Grill

Nos viandes sont toutes d'appellation contrôlée. Veuillez nous consulter pour plus d'informations.

Le Pavé
26,00 €

Le pavé de bœuf irlandais 1er Choix

Le Cuberoll
34,00 €

Cuberoll irlandais (noix d'entrecôte) 1er Choix

Le Filet Pur
37,00 €

Le filet pur de bœuf irlandais 1er choix

Sauce Préparée à la Minute
3,50 €

Béarnaise, Choron, Poivre Vert, Roquefort, Archiduc, Echalote, Beurre Maître d'Hôtel

Mayonnaise Maison ou Ketchup
1,50 €
Sauce "Elmer"
4,50 €

Votre pièce de viande préparée façon "Elmer": croûtée aux 5 poivres, poêlée et puis flambée au calvados

Kids Corner 17,00 €

Jusqu'à 12 ans Nous n'avons ni pâtes ni spaghetti

Petite Pièce de Bœuf

Petite pièce de bœuf, frites et salade, mayonnaise ou ketchup

Cheeseburger

Cheeseburger, frites, mayonnaise ou ketchup

Fish'N Chips

Petite portion de cabillaud frit accompagné de frites et sauce tartare

Spare-ribs

Mini portion de spare-ribs caramélisés accompagné de frites

Les Suppléments

Repasse Frites
2,00 €
Portion de frites
4,00 €
Portion de croquettes
4,00 €
Portion de Pommes Grenailles
4,00 €
Salade Verte ou Mixte
5,00 €
Bouquetière de Légumes
8,50 €
Sauce
1,50 €

Mayonnaise "maison", ketchup, moutarde

Les Desserts

L'assiette de fromages
11,00 €
L'île flottante
11,00 €
Le Moelleux Chokotoff
11,00 €

Notre délicieux moelleux au Chokotoff accompagné de sa glace vanille

La Gaufre
11,00 €

La gaufre de Bruxelles, glace caramel beurre salé

L'incontournable Dame
11,00 €

Notre incontournable Dame Blanche, Dame Métisse ou Dame Noire

Le Café Glacé
11,00 €

Le légendaire "Café Glacé" de l'Hôtel de la Gare

Le Merveilleux Glacé
11,00 €

Un Merveilleux Glacé préparé à la minute

Le Colonel
11,00 €

Sorbet citron arrosé de Vodka

Le Carabinieri
11,00 €

Sorbet citron arrosé de limoncello "maison"

Le Café ou Thé Gourmand
11,00 €
Les Cafés Arrangés
12.00 €

Irish Coffee, Italian Coffee, Russian Coffee, French Coffee, Caribbean Coffee

Le Midi du Chef

2 services 22,00 € - 3 services 26,00 €

Menu 2 Services (Entrée + Plat ou Plat + Dessert) ou 3 Services (Entrée + Plat + Dessert)
Uniquement le midi du Mardi au Vendredi

Du mardi 26 novembre au vendredi 6 décembre 2024

Plat du jour

17,00 €

Les Entrées

Tartare

Tartare de thon au pesto

Crème

Crème de volaille à la Thaï

Herve

Herve frit et tartare de poires (végétarien)

Les Plats

Pavé

Pavé de saumon mi-cuit, stoemp et sauce mousseline

Tartiflette

Tartiflette (Reblochon, lardons, pommes de terre)

Spaghetti

Spaghetti et sauce bolognaise au tofu (végétarien)

Les Desserts

Salé

Petite assiette de fromages

Sucré

Fraîcheur de mandarine à la menthe et glace vanille

Tout changement de garniture ou d’accompagnement dans ce lunch entraînera un supplément de 3,00 €. Merci pour votre compréhension.

Pour accompagner votre repas

Nous vous proposons une sélection de bières artisanales et régionales.

Nos bulles sont surprenantes, nos cocktails et mocktails vous feront voyager.

Nos vins sont divers et variés et en grande partie bios, issus de domaines qui respectent la nature et l’environnement, avec une charte éco-responsable (Biodynamie ou autre label bio).

Nos vins sont dès lors éphémères et changent régulièrement.

36, rue de la Station – 1332 Genval

+32 2 652 50 15

mail: contact@hoteldelagare.be

Le restaurant est ouvert de

12h00 à 15h00 et de

19h00 à 23h00