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La Carte

"To Share"

A partager... Ou pas !

L'assiette de tapas
25,00 €

Une assiette bien garnie de tapas divers, saté, tortilla, légumes, olives, et bien plus encore

Les Bruschetta
15,00 €

Assortiment de toasts grillés garnis selon l'humeur du moment

Les scampi fritti
15,00 €

Des scampi frits et croquants accompagnés d'une sauce maison

Les burattina
15,00 €

Les burattina, pesto et purée de tomates séchées, grissini et crostini

Les Entrées

Blini aux crevettes
18,00 €

Blini aux crevettes sauvages, crème battue aux aromates & sriracha

Asperges vertes
16,00 €

Asperges vertes, crème de Parmesan, croquette de jaune d'œuf liquide (végétarien)

Tartare "Terre-Mer"
20,00 €

Tartare "Terre-Mer" de bœuf et langoustines aux herbes fraîches

Cannelloni de saumon
20,00 €

Cannelloni de saumon à la mousse de saumon gravad laks, parfums anisés et douceur de miel

Holstein maturé
20,00 €

Symbiose de pomme de terre et Holsterin maturé, crème aigrelette

Croquettes Maison

La Croquette aux Crevettes
8,00 €
La Croquette au Parmesan
8,00 €
La Croquette du Chef
8,00 €

Les Salades

La Genval-les-Bains
26,00 €

St Jacques snackées, scampi, Grävad Laks de saumon

La Chèvre
18,00 €

Fromage de chèvre et légumes emballés dans une feuille de brick. Une salade qui convient aux végétariens.

La Lardons et son Œuf Poché
18,00 €

Salade mixte, lardons frits, œuf poché

L'Italienne
20,00 €

Burrata, olives, tomates séchées, jambon cru, artichauts

Les Tartares

Le Belge
20,00 €

Le tartare classique à la belge accompagné de mayonnaise, cornichons, oignons et câpres

L'Italien
20,00 €

Parmesan, pignons de pin, tomates séchées, basilic

L'Abruzzo
20,00 €

Roquette, tartufata et Scamorza

Le Thaï
20,00 €

Epices thaï (non piquantes), cacahuètes, coriandre

Le Norvégien
24,00 €

Saumon Atlantique, jeunes oignons et aneth

Le Méditerranéen
18,00 €

Artichauts, tomates anciennes, légumes croquants et polenta grillée (végétarien)

Le Charcutier
20,00 €

Bœuf Charolais, moëlle, petits oignons, petits cornichons et persil

Côté Brasserie

Les Spare Ribs
19,00 €

Confits et caramélisés au four, accompagnés de frites et salade

Le Jambonneau Confit
23,00 €

Notre célèbre "jambonneau confit", crème à la moutarde à l'ancienne et croquettes

Le Pain de Viande
18,00 €

Le pain de viande et son stoemp du jour

Croustillant de canard
19,00 €

Le croustillant de canard confit, haricots verts et crème de pomme de terre à la tartufata

Tian provençal
18,00 €

Tian de légumes racines (panais et carottes multicolores) aux amandes et burrata à la truffe. Un plat qui convient aux végétariens.

Côté Mer

Poêlée de Gambas & St Jacques
32,00 €

Poêlée de gambas et St Jacques, beurre blanc et pommes grenailles

Le Fish'n Chips
22,00 €

Le fish'n chips comme à London

Filets de bar
26,00 €

Les filets de bar de ligne rôtis, garniture méditerranéenne et pommes dauphines

Kids Corner 15,00 €

Jusqu'à 12 ans Nous n'avons ni pâtes ni spaghetti

Petite Pièce de Bœuf

Petite pièce de bœuf, frites et salade, mayonnaise ou ketchup

Cheeseburger

Cheeseburger, frites, mayonnaise ou ketchup

Fish'N Chips

Petite portion de cabillaud frit accompagné de frites et sauce tartare

Spare-ribs

Mini portion de spare-ribs caramélisés accompagné de frites

Vegie burger

Burger végétarien accompagné de frites et sauce

Les Suppléments

Frites
3,50 €

Frites, croquettes ou pommes grenailles

Salade Verte ou Mixte
5,00 €
Bouquetière de Légumes
7,00 €
Sauce
1,00 €

Mayonnaise "maison" ou ketchup

Les Gourmets Burgers

Le Brooklyn NYC (Bœuf)
20,00 €

Half-pound steak haché, oignons frits, cheddar et une sauce composée maison

Le Rocco (Bœuf)
20,00 €

Half-pound steak haché, pesto et purée de tomates séchées, pecorino et olives dans un pain ciabatta

Le Texas Smokey (Porc)
20,00 €

Effiloché d'épaule de porc confite de longues heures au four, sauce "Smokey BBQ"

Le Périgourdin (Canard)
23,00 €

Patti de canard, escalope de foie gras poêlée et mayonnaise à la tartufata

Le Biquette
18,00 €

Un burger végétarien constitué d'une tranche de chèvre, miel, légumes

Côté Grill

Nos viandes sont toutes d'appellation contrôlée. Veuillez nous consulter pour plus d'informations.

Pavé de Bœuf Irlandais
23,00 €

1er Choix (+/- 250 gr)

Cuberoll Irlandais
30,00 €

1er Choix (+/- 330 gr)

Filet Pur de Bœuf Irlandais
35,00 €

(+/- 220 gr)

Onglet de Veau
24,00 €

Onglet de veau et sa sauce échalotes au vin blanc

Sauce Préparée à la Minute
3,00 €

Béarnaise, Choron, Poivre Vert, Roquefort, Archiduc, Echalote, Beurre Maître d'Hôtel

Mayonnaise Maison ou Ketchup
1,00 €
Sauce "Elmer"
4,00 €

Votre pièce de viande préparée façon "Elmer": croûtée aux 5 poivres, poêlée et puis flambée et puis flambée au calvados

Les Desserts

L'assiette de fromages
10,00 €
Le Délicieux
10,00 €

Le Délicieux au pralin, glace vanille

L'île flottante
10,00 €
La Quenelle
10,00 €

La quenelle de chocolat, fruits rouges et ail noir

La Gaufre
10,00 €

La gaufre de Bruxelles, glace caramel beurre salé

L'incontournable Dame Blanche
10,00 €
Le Café Glacé
10,00 €

Le légendaire "Café Glacé" de l'Hôtel de la Gare

Le Colonel
10,00 €

Sorbet citron arrosé de Vodka

Le Café ou Thé Gourmand
10,00 €

Des mises en bouche sucrées accompagnées de votre café ou thé préféré

Les Cafés Arrangés
10,00 €

Irish Coffee (Jameson Irish Whiskey), French Coffee (Cognac ou Grand Marnier), Italian Coffee (Di Saronno), Russian Coffee (Eristoff Vodka) Caribbean Coffee (Rhum Brun)

Les Délices d'un Midi

Menu 3 Services (Entrée, Plat, Dessert ou Café/Thé)
Uniquement le midi, du Mardi au Vendredi

24,00 €

Plat du jour

15,00 €

Les Entrées

Raviole

Raviole ouverte de langoustine rôtie au chalumeau, bisque aux topinambours

Rouleau

Rouleau de printemps frais au tataki de bœuf

Gaspacho

Gaspacho Verde (végétarien)

Plats du Jour 15,00 €

Thon

Snacké de thon et tian provençal

Pintadeau

Suprême de pintadeau "Sambre & Meuse", pommes croquettes

Risotto

Risotto de lentilles aux artichauts (végétarien)

Desserts - Café/Thé

Fromages

Petite assiette de fromages

Tarte

Tarte tropézienne

Tout changement de garniture ou d’accompagnement dans ce lunch entraînera un supplément de 2,50 €. Merci pour votre compréhension.

Pour accompagner votre repas

Nous vous proposons une sélection de bières artisanales et régionales.

Nos bulles sont surprenantes, nos cocktails et mocktails vous feront voyager.

Nos vins sont divers et variés et en grande partie bios, issus de domaines qui respectent la nature et l’environnement, avec une charte éco-responsable (Biodynamie ou autre label bio).

Nos vins sont dès lors éphémères et changent régulièrement.

36, rue de la Station – 1332 Genval

+32 2 652 50 15

mail: contact@hoteldelagare.be

Le restaurant est ouvert de

12h00 à 15h00 et de

19h00 à 23h00

 

Réservations

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