Notre Carte Printemps-été
FESTIVAL DE BABY HOMARDS ! Vous trouverez notre "Midi du Chef" plus bas, après la carte. Un lunch flexible aux multiples saveurs, servi du mardi au vendredi midi uniquement (excepté jours fériés)
"To Share"
A partager... Ou pas !
Les scampi fritti
22,00 €Des scampi croustillants accompagné d'une sauce maison
Les Bruschetta
20,00 €Assortiment de toasts grillés garnis selon l'humeur du moment (3 à la viande, 3 au poisson et 3 végétariens).
Festival de mini-croquettes
23,00 €Des minis croquettes maison aux saveurs du moment
Les Entrées
Tentacule de Poulpe
23,00 €Tentacule de poulpe rôtie, légumes provençaux et artichauts, chantilly aux poivrons confits
Thon en croûte
23,00 €Thon en croûte de cacahuètes, patates douces et guacamole
Composition d'artichauts
23,00 €Composition d'artichauts, saumon fumé et œuf poché
Croquettes préparées dans la maison
Crevettes
10,50 €La croquette aux crevettes grises de la Mer du Nord
Parmesan 48 mois
10,50 €La croquette au Parmegiano Reggiano 48 mois de la Caseificio San Simone
Les Salades
La Genval-les-Bains
30,00 €St Jacques snackées, scampi, Grävad Laks de saumon
La Chèvre
22,00 €Fromage de chèvre et légumes emballés dans une feuille de brick. Une salade qui convient aux végétariens.
La Summer
25,00 €Patates douces, poulet croustillant et légumes croquants
Les Tartares
Le Belge
25,00 €Le tartare classique à la belge accompagné de mayonnaise, cornichons, oignons et câpres
L'Italien
25,00 €Bœuf charolais, Parmesan, pignons de pin, tomates séchées, basilic
Le Thaï
25,00 €Bœuf charolais, épices thaï (non piquantes), cacahuètes, coriandre
Côté Brasserie
Les Spare Ribs
24,00 €Spare ribs de porc ibérique, confits et caramélisés au four, accompagnés de frites et salade
Le Jambonneau Confit
26,00 €Notre célèbre "jambonneau confit", conditionné et préparé dans la maison, crème à la moutarde à l'ancienne et croquettes
Le Pain de Viande
23,00 €Le pain de viande et son stoemp (purée de pomme de terre avec le plein de légumes de saison)
Tagliata
28,00 €Tagliata de picanha de veau, crème de pomme de terre et sauce chimichurri
Côté Mer
Le Fish'n Chips
26,00 €Notre fameux "Fish'n Chips" comme à London, dos de cabillaud pané, frites et sauce tartare, accompagné du fameux "Moult Vinegar" si ça vous dit.
Pavé de thon
30,00 €Un pavé de thon snacké, fraîcheur de carottes et soja à l'asiatique, nouilles soba
Filets de rouget
25,00 €Filets de rougets à la méditerranéenne et semoule (légumes provençaux, olives, pois chiches)
Côté Végé
Le Burger "Mr Seguin"
23,00 €Pavé de chèvre rôti au miel, salade, tomates et mayonnaise maison
Salade Waldorf
20,00 €Laitue romaine, pommes et noix de pécan
Les Gourmets Burgers
Le Brooklyn NYC
25,00 €Half-pound steak haché de bœuf charolais, oignons frits, cheddar et une sauce composée maison
Le Polynésien
25,00 €Poulet haché, gingembre et ail cuit à basse température. Garniture de mangue, grenade, avocat et d'une mayonnaise aux fleurs
Côté Grill
Nos viandes sont toutes d'appellation contrôlée. Veuillez nous consulter pour plus d'informations.
Le Pavé
27,00 €Le pavé de bœuf irlandais 1er Choix
Le Cuberoll
36,00 €Cuberoll irlandais (noix d'entrecôte) 1er Choix
Le Filet Pur
37,00 €Le filet pur de bœuf irlandais 1er choix
Sauce Préparée à la Minute
3,50 €Béarnaise, Choron, Poivre Vert, Roquefort, Archiduc, Echalote, Beurre Maître d'Hôtel
Mayonnaise Maison ou Ketchup
1,50 €Sauce "Elmer"
4,50 €Votre pièce de viande préparée façon "Elmer": croûtée aux 5 poivres, poêlée et puis flambée au calvados
Kids Corner 17,00 €
Jusqu'à 12 ans Nous n'avons ni pâtes ni spaghetti
Petite Pièce de Bœuf
Petite pièce de bœuf, frites et salade, mayonnaise ou ketchup
Cheeseburger
Cheeseburger, frites, mayonnaise ou ketchup
Fish'N Chips
Petite portion de cabillaud frit accompagné de frites et sauce tartare
Spare-ribs
Mini portion de spare-ribs caramélisés accompagné de frites
Les Suppléments
Repasse Frites
2,00 €Portion de frites
4,00 €Portion de croquettes
4,00 €Portion de Pommes Grenailles
4,00 €Salade Verte ou Mixte
5,00 €Bouquetière de Légumes
8,50 €Sauce
1,50 €Mayonnaise "maison", ketchup, moutarde
Les Desserts
L'assiette de fromages
11,00 €L'île flottante
11,00 €Le Moelleux Chokotoff
11,00 €Notre délicieux moelleux au Chokotoff accompagné de sa glace vanille
La Gaufre
11,00 €La gaufre de Bruxelles, glace caramel beurre salé
L'incontournable Dame
11,00 €Notre incontournable Dame Blanche, Dame Métisse ou Dame Noire
Le Café Glacé
11,00 €Le légendaire "Café Glacé" de l'Hôtel de la Gare
Le Merveilleux Glacé
11,00 €Un Merveilleux Glacé préparé à la minute
Le Colonel
11,00 €Sorbet citron arrosé de Vodka
Le Carabinieri
11,00 €Sorbet citron arrosé de limoncello "maison"
Le Café ou Thé Gourmand
11,00 €Les Cafés Arrangés
12.00 €Irish Coffee, Italian Coffee, Russian Coffee, French Coffee, Caribbean Coffee
Le Midi du Chef
2 services 22,00 € - 3 services 26,00 €
Menu 2 Services (Entrée + Plat ou Plat + Dessert) ou 3 Services (Entrée + Plat + Dessert)
Uniquement le midi du Mardi au Vendredi
Du mardi 13 mai au vendredi 23 mai 2025
Plat du jour
17,00 €
Les Entrées
Croquette
Croquette de Bacalhau et asperges vertes
Tartare
Tartare de bœuf et fraîcheur de carottes
Burratina
Burratina, tomates anciennes et huile verte (végétarien)
Les Plats
Tartare
Tartare de saumon au gingembre et combawa, taboulé aux légumes croquants
Brochette
Brochette de volaille, sauce aux pleurotes et tagliatelles
Tomate
Tomate farcie au tofu et riz rouge de Camargue (végétarien)
Les Desserts
Salé
Petite assiette de fromages
Sucré
Cappuccino glacé
Tout changement de garniture ou d’accompagnement dans ce lunch entraînera un supplément de 3,00 €. Merci pour votre compréhension.
Pour accompagner votre repas
Nous vous proposons une sélection de bières artisanales et régionales.
Nos bulles sont surprenantes, nos cocktails et mocktails vous feront voyager.
Nos vins sont divers et variés et en grande partie bios, issus de domaines qui respectent la nature et l’environnement, avec une charte éco-responsable (Biodynamie ou autre label bio).
Nos vins sont dès lors éphémères et changent régulièrement.
